我们热衷于am8亚美最新入口，让他们知道是谁在种植他们的食物, 它是如何成长的, 以及为什么这些知识很重要. 我们的教育项目帮助各个年龄段的芝加哥人了解他们所吃的东西, 烹饪。, 垃圾会影响我们城市和地球的未来.
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俱乐部豆芽虽然食物在幼儿教育中是一个常见的话题, 课程往往侧重于吃什么，而不是教孩子们关于食物来源的基本事实信息. 绿城市场的青少年节目, 俱乐部豆芽, 教孩子们农民如何种植他们吃的食物. 从可持续性到季节性, 孩子们喜欢参与活动和季节性品尝，目的是建立对当地的热爱, 在生命早期获得可持续食物. |
农场到市场实地考察深刻理解谁种植自己的食物, 它是如何成长的, 为什么这些知识很重要，对于确保儿童发展做出明智决定的能力至关重要，决定如何滋养自己的一生. 根据GENYOUth 2020年的一项研究, 这是一个致力于在美国创建更健康的学校社区的全国性非营利组织, 在13-17岁的青少年中，有40%的人表示，他们对食物的来源几乎一无所知, 然而，84%的人表示，他们想从从事农业工作的人那里了解这个话题. 简单地说, 孩子们不知道食物是如何从土地上到达他们手中的，他们渴望了解更多. am8亚美最新入口的农场到市场实地考察计划通过互动解决了这一知识差距, 5 .体验式学习,000平方英尺的城市花园，名为“可食用花园”. 这些花园由am8亚美最新入口与林肯公园动物园合作资助和协调. 花园由有机园丁有限公司种植和维护. 使用有机和可持续的方法. 在可食用花园种植的农产品被捐赠给那些有需要的人，以扩大在整个芝加哥获得当地种植的食物的机会. |
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可持续晚餐系列可持续晚餐系列是一系列以当地食物为重点的用餐体验，将社区成员与当地农民和餐厅专业人士联系起来，以加深对可持续农业的支持，并支持中西部下一代农民. GCM认为，围绕可持续食品建立社区至关重要, 并鼓励任何年龄的人参与当地食品系统的学习环境. 每顿晚餐都有一个由当地食物系统专家组成的小组，讨论诸如“什么是当地食物”之类的话题, 真的?以及非营利性城市农业的重要性. 之前的小组成员包括来自Avrom Farms的Hayden Holbert, 来自大美味星球的海蒂·摩尔曼·库达尔, 星际农场的斯蒂芬妮·邓恩, 詹妮尔街. 《am8亚美最新入口》的约翰. |
你的影响
我们是一个有使命的市场! 以下是我们的支持者社区所做的:
630 在2022年通过俱乐部芽菜将年轻人介绍给当地的食物系统
132 学生们参观了市场，并与当地农民进行了交流
152个人参加了2022年的可持续晚餐系列活动，以促进对可持续发展的终身承诺
